messenger icon
×
หน้าหลัก » ข่าวประชาสัมพันธ์ » เปิดงานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ปี 67 ชูแนวคิดสร้างสังคมวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาศักยภาพของประเทศ สอวช. โชว์บูท “อาหารแห่งอนาคต” นวัตกรรมเทรนด์อาหารตอบโจทย์โลกยุคใหม่

เปิดงานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ปี 67 ชูแนวคิดสร้างสังคมวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาศักยภาพของประเทศ สอวช. โชว์บูท “อาหารแห่งอนาคต” นวัตกรรมเทรนด์อาหารตอบโจทย์โลกยุคใหม่

วันที่เผยแพร่ 17 สิงหาคม 2024 356 Views

(17 สิงหาคม 2567) ดร.สิริพร พิทยโสภณ นักยุทธศาสตร์ระดับสูง รักษาการแทน ผู้อำนวยการสำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ร่วมพิธีเปิดงานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ประจำปี 2567 ที่จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “FUTURE SCIENCE COMMUNITY FOR ALL” ส่งเสริมการมีส่วนร่วมในการสร้างสังคมวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาศักยภาพของประเทศ เตรียมความพร้อมให้กับเยาวชนและประชาชนสู่การเปลี่ยนแปลงของโลกในอนาคต โดยได้รับเกียรติจาก นางสาวศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เป็นประธานเปิดงาน พร้อมเป็นผู้แทนมอบรางวัล Prime Minister’s Science Award 2024 ให้กับคณะครูและนักเรียน ณ เวทีกลาง อาคาร 9-12 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี

ดร.สิริพร กล่าวว่า จากแนวคิดของงานในปีนี้ที่ให้ความสำคัญกับการเตรียมความพร้อมสู่การเปลี่ยนแปลงของโลกในอนาคต สอวช. จึงได้หยิบยกเอาความรู้เกี่ยวกับ “อาหารแห่งอนาคต” มาจัดแสดง ในบูทที่มีชื่อว่า “TASTE OF THE FUTURE FOOD” ภายในบูทจะเปิดให้น้อง ๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทรนด์ของอาหารอนาคตที่จะเข้ามาตอบโจทย์โลกยุคใหม่ ด้วยการคำนึงถึงการผลิตที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ สร้างความยั่งยืน และตอบสนองไลฟ์สไตล์ของผู้คนที่เปลี่ยนแปลงไป มีการจัดโซนนำเสนอข้อมูลความรู้เกี่ยวกับนิยามอาหารแห่งอนาคตไทย ช่วยเติมเต็มพื้นฐานความรู้ให้กับน้อง ๆ และยังมีการจัดแสดงอาหารแห่งอนาคตในรูปแบบ “Future Food Omakase” ที่ช่วยทั้งดึงดูดความสนใจและเสริมความรู้ ผ่านการลำเลียงวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารมาบนสายพาน ให้ได้เรียนรู้ถึงวัตถุดิบต้นน้ำ ที่กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ Future Food เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบผ่านการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเข้ามาช่วย ซึ่งในโซนนี้ยังมีกิจกรรม Future Food Omakase Bingo ให้ได้ร่วมสนุกเพื่อลุ้นรับของรางวัลรักษ์โลกมากมายด้วย

“สอวช. ยังได้จัดเตรียมพื้นที่ในโซน Playground ไว้ให้น้อง ๆ เข้ามาร่วมกิจกรรมเพ้นท์พวงกุญแจพี่หมีโพลี่ (Poli) มาสคอตของ สอวช. ช่วยสร้างความสนุกสนาน ปลุกความคิดสร้างสรรค์ และพัฒนาทักษะด้านศิลปะบนชิ้นงานที่สามารถนำผลงานการออกแบบของตัวเองกลับบ้านไปใช้ประโยชน์ได้อีกด้วย จึงอยากเชิญชวนน้อง ๆ และผู้ปกครองมาร่วมกิจกรรมที่บูท สอวช. จัดแสดงในบริเวณ Hall 9 ตรงข้ามกับชิงช้าสวรรค์ โดยงานจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16 – 25 สิงหาคม 2567 เวลา 09.00-19.00 น.” ดร.สิริพร กล่าว

นอกจากบูทของ สอวช. ในงานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ประจำปี 2567 ยังมีการจัดแสดงบูทของหน่วยงานร่วมจัดรวมกว่า 100 หน่วยงาน โดยมีนิทรรศการไฮไลท์ ได้แก่ นิทรรศการเทิดพระเกียรติ นิทรรศการปิโตรเคมีปั้นแต่งโลก นิทรรศการ The Multiverse of AI: Trick or Truth นิทรรศการ ต้องรอด! ในดินแดนสุดขั้ว นิทรรศการอาชีพ STEM สร้างอนาคต นิทรรศการ THE GLOBE VENGERs ฮีโร่พิทักษ์ความยั่งยืน และนิทรรศการจากต่างประเทศ ผู้สนใจสามารถเข้าชมงานได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย และสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับงานได้ที่: https://thailandnstfair.com/

เรื่องล่าสุด